Citroensorbet met munt (vegan) is een vegan dessert voor je kerstmenu. Met de stappen hieronder maak je het gerecht zelf. De ingrediënten zijn voor 4 personen.
Recept: Citroensorbet met munt (vegan)
Vegan · Dessert · 4 personen · 10 minuten
Ingrediënten
- 600 ml citroensorbetijs
- 10 g munt
- 120 g frambozen
- Peper en zout naar smaak, tenzij anders aangegeven
Bereiding
- Zet dessertglaasjes vooraf een kwartier in de vriezer zodat het ijs minder snel smelt.
- Was de munt en droog de blaadjes zorgvuldig.
- Schep het citroensorbetijs in de koude glaasjes en voeg de frambozen toe.
- Garneer met munt en serveer onmiddellijk. Controleer voor een vegan versie het etiket van het ijs.
Tips voor het kerstmenu
Lees het recept vooraf helemaal door en zet alle ingrediënten klaar. Stem de bereiding af op de andere gangen, zodat je niet alles tegelijk in de oven of op het fornuis hoeft te maken.
De hoeveelheden hierboven zijn bedoeld voor 4 personen. In de interactieve kerstmenuplanner kun je de hoeveelheden automatisch aanpassen aan je gezelschap.
Voor een strikt vegetarische of vegan bereiding: kijk ook naar het etiket van bouillon, kaas, bladerdeeg en eventuele kant-en-klare producten. Niet iedere harde kaas is gemaakt met vegetarisch stremsel.