Een feestelijk dessert voor je kerstmenu. Met dit recept maak je kerstpavlova met rood fruit voor vier personen. Bekijk de bereiding en stem de hoeveelheden af op je gezelschap.
Kerstpavlova met rood fruit
Dessert · 4 personen · ongeveer 105 minuten
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 stuks eiwit
- 200 g fijne kristalsuiker
- 1 tl maizena
- 250 ml slagroom
- 350 g rood fruit
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 120 °C en bekleed een bakplaat.
- Klop de eiwitten in een vetvrije kom stijf en voeg de suiker beetje bij beetje toe.
- Spatel de maizena erdoor en vorm een ronde nestvorm op de bakplaat.
- Bak 75 minuten, zet de oven uit en laat de pavlova in de oven afkoelen.
- Klop de slagroom, schep op de koude pavlova en garneer met rood fruit.
Voorbereiden voor kerst
Leg de ingrediënten voor kerstpavlova met rood fruit vooraf klaar en controleer de beschikbare oven- of kookruimte. Sommige onderdelen kun je eerder snijden; bewaar bederfelijke producten gekoeld. Volg de voedselveiligheidsinstructies op de verpakking.
Serveren en combineren
Serveer kerstpavlova met rood fruit als onderdeel van een kerstmenu met verschillende gangen. Combineer het gerecht met recepten uit onze kerstmenuplanner; daarin worden de hoeveelheden automatisch omgerekend.
Dieetwensen en allergenen
Controleer per product het etiket, onder andere voor gluten, lactose, ei, vis en noten. Bij coeliakie of allergieën moet je bovendien kruisbesmetting voorkomen. De dieetlabels in de planner zijn indicatief en geen garantie.
Dit gerecht toevoegen aan je kerstdiner? Open de interactieve kerstmenuplanner en selecteer dit recept. Je krijgt meteen een boodschappenlijst voor het gewenste aantal personen.