Kersttrifle met rood fruit is een vegetarisch dessert voor je kerstmenu. Met de stappen hieronder maak je het gerecht zelf. De ingrediënten zijn voor 6 personen.
Recept: Kersttrifle met rood fruit
Vegetarisch · Dessert · 6 personen · 25 minuten + 1 uur koelen
Ingrediënten
- 400 g cake
- 500 ml vanillevla
- 250 ml slagroom
- 450 g rood fruit
- Peper en zout naar smaak, tenzij anders aangegeven
Bereiding
- Snijd de cake in blokjes en verdeel een derde ervan over de bodem van een grote glazen schaal of zes glaasjes.
- Voeg een laag vanillevla en een laag rood fruit toe. Herhaal de lagen met de rest van de ingrediënten.
- Klop de slagroom stijf en verdeel deze over de laatste laag.
- Zet minstens een uur koel. Voeg eventueel wat vers fruit toe vlak voor het serveren.
Tips voor het kerstmenu
Lees het recept vooraf helemaal door en zet alle ingrediënten klaar. Stem de bereiding af op de andere gangen, zodat je niet alles tegelijk in de oven of op het fornuis hoeft te maken.
De hoeveelheden hierboven zijn bedoeld voor 6 personen. In de interactieve kerstmenuplanner kun je de hoeveelheden automatisch aanpassen aan je gezelschap.
Voor een strikt vegetarische of vegan bereiding: kijk ook naar het etiket van bouillon, kaas, bladerdeeg en eventuele kant-en-klare producten. Niet iedere harde kaas is gemaakt met vegetarisch stremsel.