Krieltjes met rozemarijn uit de oven (vegan) is een vegan bijgerecht voor je kerstmenu. Met de stappen hieronder maak je het gerecht zelf. De ingrediënten zijn voor 4 personen.
Recept: Krieltjes met rozemarijn uit de oven (vegan)
Vegan · Bijgerecht · 4 personen · 45 minuten
Ingrediënten
- 900 g krieltjes
- 3 el olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 2 tl rozemarijn
- Peper en zout naar smaak, tenzij anders aangegeven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 210 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Was de krieltjes en halveer de grote exemplaren. Dep ze droog voor een krokante buitenkant.
- Meng de krieltjes met olijfolie, gehakte knoflook en rozemarijn en verdeel ze in één laag over de plaat.
- Rooster 30 tot 35 minuten en schep een keer om tot ze goudbruin en gaar zijn.
Tips voor het kerstmenu
Lees het recept vooraf helemaal door en zet alle ingrediënten klaar. Stem de bereiding af op de andere gangen, zodat je niet alles tegelijk in de oven of op het fornuis hoeft te maken.
De hoeveelheden hierboven zijn bedoeld voor 4 personen. In de interactieve kerstmenuplanner kun je de hoeveelheden automatisch aanpassen aan je gezelschap.
Voor een strikt vegetarische of vegan bereiding: kijk ook naar het etiket van bouillon, kaas, bladerdeeg en eventuele kant-en-klare producten. Niet iedere harde kaas is gemaakt met vegetarisch stremsel.