Een feestelijk bijgerecht voor je kerstmenu. Met dit recept maak je pompoen uit de oven voor vier personen. Bekijk de bereiding en stem de hoeveelheden af op je gezelschap.
Pompoen uit de oven
Bijgerecht · 4 personen · ongeveer 40 minuten
Ingrediënten voor 4 personen
- 900 g pompoen
- 3 el olijfolie
- 2 tl gerookt paprikapoeder
- 50 g pompoenpitten
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de pompoen in gelijkmatige stukken en verwijder de pitten.
- Meng de stukken met olie en paprikapoeder.
- Rooster circa 25 tot 30 minuten op een bakplaat.
- Bestrooi vlak voor het serveren met licht geroosterde pompoenpitten.
Voorbereiden voor kerst
Leg de ingrediënten voor pompoen uit de oven vooraf klaar en controleer de beschikbare oven- of kookruimte. Sommige onderdelen kun je eerder snijden; bewaar bederfelijke producten gekoeld. Volg de voedselveiligheidsinstructies op de verpakking.
Serveren en combineren
Serveer pompoen uit de oven als onderdeel van een kerstmenu met verschillende gangen. Combineer het gerecht met recepten uit onze kerstmenuplanner; daarin worden de hoeveelheden automatisch omgerekend.
Dieetwensen en allergenen
Controleer per product het etiket, onder andere voor gluten, lactose, ei, vis en noten. Bij coeliakie of allergieën moet je bovendien kruisbesmetting voorkomen. De dieetlabels in de planner zijn indicatief en geen garantie.
Dit gerecht toevoegen aan je kerstdiner? Open de interactieve kerstmenuplanner en selecteer dit recept. Je krijgt meteen een boodschappenlijst voor het gewenste aantal personen.