Een feestelijk hoofdgerecht voor je kerstmenu. Met dit recept maak je zalmfilet met citroen en dille voor vier personen. Bekijk de bereiding en stem de hoeveelheden af op je gezelschap.
Zalmfilet met citroen en dille
Hoofdgerecht · 4 personen · ongeveer 30 minuten
Ingrediënten voor 4 personen
- 650 g zalmfilet
- 2 stuks citroen
- 20 g verse dille
- 2 el olijfolie
- 2 tenen knoflook
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Leg de zalmfilets in een licht ingevette ovenschaal en dep ze droog.
- Meng olijfolie met fijngehakte knoflook, citroenrasp en gehakte dille.
- Bestrijk de vis en leg er schijfjes citroen bovenop.
- Bak circa 15 tot 20 minuten, afhankelijk van de dikte, tot de vis goed gaar is.
Voorbereiden voor kerst
Leg de ingrediënten voor zalmfilet met citroen en dille vooraf klaar en controleer de beschikbare oven- of kookruimte. Sommige onderdelen kun je eerder snijden; bewaar bederfelijke producten gekoeld. Volg de voedselveiligheidsinstructies op de verpakking.
Serveren en combineren
Serveer zalmfilet met citroen en dille als onderdeel van een kerstmenu met verschillende gangen. Combineer het gerecht met recepten uit onze kerstmenuplanner; daarin worden de hoeveelheden automatisch omgerekend.
Dieetwensen en allergenen
Controleer per product het etiket, onder andere voor gluten, lactose, ei, vis en noten. Bij coeliakie of allergieën moet je bovendien kruisbesmetting voorkomen. De dieetlabels in de planner zijn indicatief en geen garantie.
Dit gerecht toevoegen aan je kerstdiner? Open de interactieve kerstmenuplanner en selecteer dit recept. Je krijgt meteen een boodschappenlijst voor het gewenste aantal personen.